Dietní recepty-dušené kuře

dusene_kure1570 kJ, B 33 g, T 11 g, S 36 g

Ingredience:

120 g kuřete – 620 kJ
5 g oleje – 190 kJ
150 g brambor – 500 kJ
100 g mléka – 150 kJ
200 g salátu ledového – 110 kJ

Kuře očistíme, naporcujeme, osolíme a okmínujeme. Opečeme  na oleji a podlijeme mírně vodou.Udusíme a podáváme s bramborovou kaší  a salátem (obloha). Bramborová kaše: brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Vodu slijeme a brambory rozšťoucháme a horkým mlékem vymícháme na kaši.