Žampionový sen

 

Ne vždy velké množství surovin a půl dne u plotny zaručí skvělý kulinářský zážitek. I s málem kvalitních a čerstvých surovin se dá vykouzlit pochoutka ladící nejen oku, ale i našemu tělu. Dnes budeme připravovat rychlé a jednoduché jídlo z bezvaječných těstovin a žampionů s vůní muškátového květu. 

Co budeme potřebovat?

300g  čerstvých žampionů, 400g bezvaječných těstovin, sůl, kmín, muškátový květ, sekaná petrželka, olivový olej.

Jak na to?

Lhostejno jaký tvar bezvaječných těstovin povaříme 9 minut v plném hrnci osolené vody. Tento čas využijeme na přípravu žampionů.

Na tenko nakrájené žampiony vhodíme na pánev, kde se nám nahřívá olivový olej. Podlijeme lehce vodu, osolíme, přidáme kmín a lehce pohladíme muškátovým květem. Máme málo ingrediencí, tak tuto malou ale podstatnou součást žampionového snu nevynechejte prosím.

Zvolna, opravdu zvolna dusíme dokud se nám nedovaří těstoviny.

V cedníku důkladně špagety zbavíme vody a promícháme v pánvi se žampiony. Posypeme čerstvou petrželkou sekanou na dřevěném prkénku.

Dobrou chuť!

2 Komentářů

  1. Jani

    Vyzkoušeno, sice jednoduché, ale vynikající!!!!

  2. Radka

    Přidala jsem trochu kmínu a mňamka. Fakt je proč trávit u plotny celé dopoledne, když můžeme mít mňamku za okamžik. Jíme abychom žili, nežijeme abychom jedli…:)

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.