Maďarské lečo pravé bez výmyslů

Česká kuchyně si dokáže k obrazu svému přizpůsobit tu či onu tradiční pochoutku. Jak italskou pizzu (nahňácáme salám, smetanu kuřecí maso) tak třeba právě maďarské lečo, které zaplácáme hromadou vajec. Pravé maďarské chuti dosáhneme takto: Co budeme potřebovat: 1kg...

Těstoviny s rychlou zálivkou

Jedu vlakem a právě jsem se od spolucestující dozvěděl prima recept na skutečně netradiční rychlé těstoviny. Rychlé v tomto případě rozhodně neznamená nezdravé či nedělané s láskou a zájmem. Jde jen o to, že nám zůstane více času pro sebe. Jdu hned k pomyslné plotně....

Tvarohový koláč jak ho neznáte

Dal jsem si drobný závazek –  snížit příjem sladkostí během týdne. Prostě co si doma sám neudělám,  to si do h..y nedám. Je snadné natláskat se koblihami nebo dortem z cukrárny , který mě stojí jen to, že otevřu šrajtofel.  Vzhledem k časové zaneprázdněnosti...

Červená řepa na pergamenu

Červenou řepu používali již staří Římané. Kupodivu pro kuchyňské účely využívali zejména listy. Kořen řepy  našel využití převážně v léčebných procedurách. Červená řepa obsahuje totiž  mnoho vitamínů a minerálů. Obsahuje spoustu železa, draslíku, vitamínu C, E a mnoho...